皆さんこんにちは！一人暮らしや兄弟姉妹暮らしで毎日の食事が大変―！だったり、あれが食べたいのに2人分では作りずらいしなあ…等々色々あると思います。

そこで！皆が大好きなカレーのアレンジレシピ第一弾です！

～材料～
・玉ねぎ・・・4個
・人参・・・2本　
・肉・・・好みの種類で好みの量　→今回は豚肉を使用

こんな感じ！

あれ？！カレーには欠かせないあれが無い？！と思った方も多いいと思いますが、今回はあえてジャガイモを入れずに冷凍&アレンジできるカレーを作りたいと思います！

ジャガイモは冷凍すると食感が変わってしまうため、冷凍には不向きと言われています。
（諸説あります・・・）

～作り方～

材料を切るとこんな感じです。

後は普通のカレーと同じ様に作ります。
我が家は野菜やお肉を炒めてから煮こむ時にコンソメやエスビーのカレー粉を入れています。
お好みではちみつ等も良いですね！

野菜やお肉に火が通ったら、市販のカレールーを入れて出来上がり！

我が家は塩、コショウ、砂糖、ソース、ケッチャプ、醤油、レモン汁等で味を整えます。

今回は冷凍する事とアレンジがメインなので・・・

お家にあるタッパーに詰め、冷めたら冷凍しました。7パック出来ました！

作ったその日は普通にカレーライスにして食べました。ジャガイモは一口大に切って、レンジで温めてからカレーの鍋に加え少し煮込んだら出来上がり！

さぁー！第二弾以降では、今回作ったものベースにアレンジしていきます！次は何に変身するのでしょうか？！お楽しみに！